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当温度低于或高于预设范围时，温度指示器会发出警报。通常，当暴露在可能造成损坏的温度水平下，它们会变颜色，比如从白色变成红色。温度指示器不会储存数据，但是它可以提供物品是否经历了温度波动的证据，它是---的记录，冷链监控，且不可逆转。

在选择传感器之前，应对其使用环境进行调查，并根据具体的使用环境选择合适的传感器，或采取适当的措施，减小环境的影响。传感器的重复性是指在同一条件下、对同一被测量、沿着同一方向进行多次重复测量时，测量结果之间的差异程度。也称重复误差、再现误差等。重复性误差越小，说明其重复性越好，传感器的稳定性越好。

精度是指在---附近正负三倍标准差的值与量程之比，是指测量值与---的差异。如果测量目的是定性分析的，冷链监控价格，选用重复精度高的传感器即可，不宜选用量值精度高的；如果是为了定量分析，必须获得的测量值，就需选用精度等级能满足要求的传感器。