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螃蟹作为生鲜产品，存活周期短。一般情况下，冷机远程控制公司，螃蟹出水后能够存活3~5天，超过五天存活率就会下降。而螃蟹从打捞到餐桌，又需要经过漫长的运输过程。螃蟹在运输过程中对保存环境的温度又有着较高的要求：运输温度在2~8℃之间，运输温差不超过3℃。若运输条件达不到要求，就很容易死掉。因此，在运输过程中适宜的环境对于---螃蟹食用安全具有重要的意义。

目前，针对螃蟹等生鲜产品的运输方式中，冷链运输占据重要的一环。冷库、冷藏车等冷链物流装备有效解决了以往生鲜产品保鲜难、运输难等问题，但不可避免的是，由于在运输过程中温度控制工作不当，山东冷机远程控制，还会发生食品变质、发臭的现象。

我国的冷链运输率为10%~20%，冷机远程控制，与发达80%~90%的平均水平相比，我国冷链运输业尚处于起步阶段。近年来---企业开始购置冷藏车，冷机远程控制多少钱，冷藏车的数量在逐年上升。但是运输环节温度控制手段原始粗放，冷链运输环节的温度控制和操作规范等方面缺少统一标准，冷链运输各环节的信息资源难以实现有效衔接，出现问题难以实现有效追溯。

　　当前我国的冷链物流业正向网络化、标准化、规模化、集团化发展，具有---的发展空间。应市场需求市面上出现了一些冷链车监控系统，但是这些监控系统并不能监控冷链车，在出现问题时未能及时提醒以便解决，未能起到防范于未然和减少不---损失的作用。