食品冷链管理的目前状况及管理特点

根据食品冷链管理的目前状况及管理特点，食品冷链管理系统可分为仓储温度管理系统、冷藏车温度管理系统、定位系统(gps)和无线射频自动识别技术。从源头到终端构建以大平台解决方案，整个平台以互联网，gis(地理信息系统)、数据库和无线通信技术为基础，以互联网、移动---、无线传输为主要接入方式，为物流冷链自动温测提供一体化的解决方案。此系统提供冷链温度监测设备、数据采集、数据监测、数据分析等服务，实现对物流冷链温度的全程监控。

分辨率是指传感器在规定测量范围内能够检测出的被测量的小变化

分辨率是指传感器在规定测量范围内能够检测出的被测量的小变化量。与分辨力不同的是，分辨率是以百分数的形式表示传感器的分辨能力，是相对数；而分辨力是一个具有单位的数值。例如某温度传感器的分辨力为0.1℃，满量程为500℃，则其分辨率为0.1/500=0.02%。

灵敏度是指传感器在稳态工作情况下输出量变化△y对输入量变化△x的比值。通常，在传感器的线性范围内，灵敏度越高，与被测量变化对应的输出信号的值才越大，越有利于信号处理。但要注意的是，传感器的灵敏度高，与被测量无关的外界噪声也容易混入，继而被放大系统放大，影响测量精度。因此，要求传感器本身应具有较高的信噪比，尽量减少从外界引入的干扰信号。

影响传感器长期稳定性的因素

传感器的线性范围是指输出与输入成正比的范围。从理论上讲，在此范围内，灵敏度保持定值，传感器的线性范围越宽，则其量程越大，并且能---一定的测量精度。但实际上，任何传感器都不能---的线性，其线性度也是相对的。当所要求测量精度比较低时，在一定的范围内，可将非线性误差较小的传感器近似看作线性的，方便测量。

传感器使用一段时间后，其性能保持不变的能力称为稳定性。影响传感器长期稳定性的因素除传感器本身结构外，主要是传感器的使用环境。因此，要使传感器具有---的稳定性，传感器必须要有较强的环境适应能力。